越乃三梅でしられている「越乃寒梅」「雪中梅」の本醸造と特別本醸造の呑みくらべです。ぜひ一度呑み比べてください!
【越乃寒梅 白ラベル 普通酒】
普通酒ですが精米歩合は60%と吟醸酒規格の品質! 普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
【越乃寒梅 別撰 吟醸酒】
香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母と、酒造好適米のみで醸される、軽快でスッキリした味が特徴です。「淡麗辛口」と呼ぶにふさわしく、常温や冷やで飲むと爽やか、ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみ頂けます。
【雪中梅 本醸造】
芳醇でふくらみのある甘口でありながら、スッキリとした後味と吟醸酒のような気品のある香りがほのかに漂う逸品です。
【雪中梅 普通酒】
芳醇でふくらみのある甘口は、多くの人を引き付けてやみません。
※熨斗紙を指定された場合はダンボール内に添える形となります。
※配送中にダンボール箱に凹みや傷、汚れがつくこともございます。
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雪中梅 純米原酒 雪中貯蔵 甘口 丸山酒造場 新潟 上越 日本酒 720ml
価格:¥2420(税込)
新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅から2017年秋に新商品「純米原酒」が登場しました。
その後、貯蔵数を少し増やしましたが、雪室の大きさの制限がございますので数量限定商品となります。
雪室貯蔵 純米原酒は、新潟県産の酒造好適米(酒米)「五百万石」を使用しており、蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を仕込み水として造られた日本酒であります。
この純米原酒は、通年販売の「純米」のベースである原酒であり、雪室に3ヶ月以上の低温熟成を行っております。
口に含むとさわやかな香りを感じ、味わいは少し濃いめのやや甘口で、しかしスッと口に入り程よいうま味を感じます。
後味も印象的で、わずかに感じる酸味が切れ味を持たせており、原酒といってもアルコール度数が16.8%と押さえられているせいか、比較的あっさりとした印象も受けます。
アッサリからやや濃い味のお料理まで、幅広く合わせやすいのもこのお酒の一つの魅力だと思います。
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「雪中梅 普通酒」「越乃寒梅 白ラベル」「峰乃白梅 本醸造」飲みみ比べです。
【越乃寒梅 白ラベル 普通酒】
普通酒ですが精米歩合は60%と吟醸酒規格の品質!目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。 普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。冷してよし、常温でよし、燗をつけてもよしのオールマイティーなお酒。
【峰乃白梅 本醸造】
多くの方々に愛されている本醸造です。峰乃白梅の伝統にはぐくまれた本格的な端麗辛口酒です。飲み飽きしない辛口で、コク、キレのバランスがとれており、どんな料理でも良く合います。冷酒、ぬる燗、熱燗もお楽しみ頂けます。
【雪中梅 普通酒】
雪中梅を一躍有名にした普通酒。 新潟県産の酒造好適米「五百万石」と蔵元である上越市三和区産の「こしいぶき」を使用。 芳醇でふくらみのある甘口は、冷か常温がお薦めです。
※3本セットでのし紙希望の場合は、3本用化粧箱が必要となります。
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商品紹介
やや甘口で、やわらかな味わいとスッキリとした後味の「雪中梅 普通酒」です。
気になる雪中梅 普通酒の味わいはやや甘口。女性でも抵抗なく飲めるやさしい口当たりのが人気の秘密です。
冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、 「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。
雪中梅 普通酒はやや甘口で、ほのかな余韻とスッキリとした後味が特徴で、 始めて日本酒を飲む方でも抵抗なく口に入る口当たりの良さと飲みやすさがあると思います。
仕込み水の良さとまじめに取り組む酒造りの良さを感じて頂けるはず。
ちなみに 雪中梅 本醸造 と味の違いを私なりに一言で言うと「本醸造よりもサラッとした口当りと後味で、飲み飽きしないタイプ」です。
店長のおすすめポイント
雪中梅の人気が広まったのはこの普通酒があったからです。
昔ながらのスッキリ甘口ですが、人気が衰えないのは皆さんの支持があってこそなんだと思います。
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味わいはやや甘口。丁寧な造りが酒質にも現れ、程よい旨みが口に広がります。後味がサラッとしたやさしい口当たりで、普段日本酒を飲み慣れない方や女性にも好評です。
酒質:特別本醸造
精米歩合:60%
酒米:五百万石
アルコール度数:16度
製造元:丸山酒造場 新潟県上越市
お中元 お歳暮 父の日 昇進祝い 敬老の日 結婚記念日 就職 卒業 誕生日
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特定名称:普通
原料米:五百万石、こしいぶき(68%)
アルコール度数:15.4%
使用酵母:7号
日本酒度:-3.5
酸度:1.1
アミノ酸度:1.0
酒蔵名:丸山酒造場(新潟県)
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雪中梅 せっちゅうばい (本醸造1800ml) 美味しい日本酒 希少 日本酒 新潟 地酒 甘口 新潟県 旨味 バレンタイン 一升瓶 レア ギフト
店舗名:南越後のうまいもの あらきん商店
価格:¥2750(税込)
新潟を代表する銘酒です。蔵元は丸山酒造場。
市場ではなかなかお目にかかれない希少な逸品です!
数に限りがございます。売り切れの際はご了承下さい。
入荷後すぐにお届けしているため、常に新しいお酒をお届けしております。
送料:
商品紹介
やや甘口で、ふくらみのある味わいとスッキリとした後味の「雪中梅 本醸造」です。
新潟県上越地区を代表する銘柄でもある雪中梅 本醸造は、 酒造好適米(酒米)「五百万石」と「山田錦」を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸の柔らかな軟水を生かした日本酒です。
気になる雪中梅 本醸造の味わいはやや甘口。冷してか常温でお召し上がるのがお勧めですが、 「ふわっ」と体にやさしく染み入るごくぬる燗も雪中梅の楽しみ方の一つでもあります。
雪中梅 本醸造はやや甘口でやわらかな口当りの後に広がるうまみが特徴で、 その余韻を残しつつスッと消えゆくような後味が良いですね。
手間をかけた麹造りの良さがココに出ていると思います。
ちなみに雪中梅 普通酒と味の違いを私なりに一言で言うと
「普通酒よりもコクがあり、うまみが口に広がるタイプ」だと思います。
店長のおすすめポイント
普通酒と同じやや甘口タイプですが、こちらの方がコク深い味わいを感じます。
クラシックタイプのお酒ですが、今もご指名買いが多いです。
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新潟を代表する、ほのかな甘口酒といえば、まずは「雪中梅」。 「普段着の純米酒」がコンセプトで、普段飲みに照準を合わせた、どなたにもやさしく味わえる、飲みあきしないベーシックな味わいです、。 冷、ぬる燗がおすすめ!
酒質:純米
精米歩合:63%
酒米:五百万石
アルコール度数:15度
製造元:丸山酒造場 新潟県上越市
お中元 お歳暮 父の日 昇進祝い 敬老の日 結婚記念日 就職 卒業 誕生日
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商品名:雪中梅 essayer「せっちゅうばい エセイエ」
発売日:火入れタイプ 3月25日(月)
精米歩合:50% アルコール度数:15度(火入れ)
全国的に根強い人気を誇る、歴史ある上越市の銘酒「雪中梅」。
時代が変わり全国各地で素晴らしい日本酒が生まれている昨今、現在では地元でも「雪中梅」を知らない、飲んだことがないという若い世代が増えています。
そんな中、製造元 丸山酒造場では2022年10月より醸造責任者が内山賢一杜氏に引き継がれ、雪中梅の未来を担う新しい味の模索が始まりました。
また時期を同じくして、雪中梅に強い思い入を持つ地元上越市の若手酒販店が動き出します。
地元に素晴らしい日本酒があることを知ってほしい、若い世代に想いを届けられる、新しい雪中梅を創りたい。と、丸山酒造場へデザインとコンセプトを提案いたしました。
両者の想いが一つとなり、日本酒を飲みなれていない方でも楽しめる、「フルーティーな酒質」に挑戦が始まりました。
2023年初夏から検討を重ね、今までの雪中梅とは一線を画す日本酒−華やかで甘み・酸味のある、果物を感じるような瑞々しい日本酒が生まれました。
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雪中梅 せっちゅうばい (普通酒720ml)美味しい日本酒 希少 日本酒 新潟 地酒 甘口 旨味 新潟県 ギフト 一升瓶 レア 丸山酒造場 贈答用 お酒 酒 甘口日本酒
店舗名:南越後のうまいもの あらきん商店
価格:¥1210(税込)
雪中梅 せっちゅうばい (普通酒1800ml)美味しい日本酒 希少 日本酒 新潟 地酒 甘口 旨味 新潟県 ギフト 一升瓶 レア 丸山酒造場 贈答用 お酒 酒 甘口日本酒
店舗名:南越後のうまいもの あらきん商店
価格:¥2200(税込)
■越乃寒梅 白ラベル1800ml×2本
普通酒と言えども、吟醸造りの技術を基本に低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、
最も身近で飲み応えのあるお酒です。
■雪中梅 普通酒1800ml×2本
やわらかな口当たりと品の良い甘み、スッキリとしたキレのよい後味が特徴です。
契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を箱麹法で製麹し、掛米はコシイブキ。
■八海山 清酒1800ml×2本
普通酒でありながら酒造好適米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。
淡麗なスッキリとした飲み口で料理の邪魔をしません。
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越乃寒梅、雪中梅の720ml6本の飲み比べです。
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瓶のままダンボール箱に入った商品ですので、ご注文時にギフト包装を希望
された場合でもご対応致しかねます。
熨斗紙を希望された場合は箱の中に1枚添えてお届けいたします
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「越乃寒梅 別撰」は、軽快でスッキリした味が特徴です。
「越乃寒梅 白ラベル」は、冷してよし、常温でよし、燗をつけてもよしのオールマイティーなお酒。
「越乃寒梅 灑」は、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上がっています。
「雪中梅 純米」は、どなたにもやさしく味わえる、飲みあきしないベーシックな味わいです。
「雪中梅 本醸造」は、味わいはやや甘口です。
「雪中梅 普通酒」は、やわらかな口当たりと品の良い甘み。
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