北緯40度!本格的 冷麺スープ!
1本当り約30食分となります。
じっくり煮込んだ肉エキスから作った、本格冷麺 スープです。
一度食べたらクセになるほどの独持 のおいしさです。
本品 40g を200ccの冷水で希釈
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■温度区分:ドライ品 冷暗所にて保管し、開封後冷蔵保管(10℃以下)にて速やかにご使用ください)
■名称:冷麺スープ(業務用冷麺スープB 1000ml)
■内容量:1000ml(1.26Kg)
■原材料名:砂糖混合異性化液糖(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、かつお節エキス(大豆を含む)、肉エキス(牛肉・大豆を含む)、香辛料(小麦を含む)/調味料(アミノ酸等)(大豆由来)、酒精、増粘剤(グァー)、酸味料、カラメル色素、香料
■販売者:(株)戸田久 岩手県二戸郡
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濃縮タイプ
もりおか冷麺スープ
じっくり煮込んだ肉エキスから作った、本格冷麺スープです。
様々な麺にご利用頂けます。
【お召し上がり方】4〜5倍の冷水で希釈。
【内容量】1L 約30人前です。
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盛岡冷麺 10食 特製Wスープ付き 麺処戸田久 送料無料 (北海道・沖縄・離島+1500円) ポイント消化 食品 お試し おつまみ 韓国食材 冷麺 お歳暮 ギフト
店舗名:麺屋どんまい
価格:¥3000(税込)
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※北海道・沖縄・離島のみ+1,500円送料負担となります。
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配送方法:宅配便(80)
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”戸田久の産地直送”厳選された玄そばを自社製粉し、挽きたてのそば粉を使用、独自の製法で丁寧に創りあげた逸品です。挽きたてのそば粉の風味とのどごしの良さが自慢の当社の自信作です。
【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】6000g
【賞味期限】製造日より常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168
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麺匠 戸田久 むぎかっけ200g×15袋 岩手~青森県にまたがる南部地域(旧南部藩)に伝わる郷土料理です。もともとは手打ちうどんの残りを茹でて食したことが始まりとされています。三角形など食べやすい形に切り分け、鍋で茹でて、お好みの調味料でお召し上がりください。地元ではエゴマ味噌やニンニク味噌などを付けて食します。 製造国:日本(岩手県) 仕様:保存方法:要冷蔵 セット内容:200g×15袋セット 賞味期間:10日 名称:なまうどん 岩手県産の小麦を100%使用した「むぎかっけ」! キーワード【食品 麺類 パスタ】
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※本商品はメール便送料無料商品です。
ポスト投函又は指定場所置き配となります。
ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。
代金引換又は直接受け取りのご希望の場合は
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【追加送料詳細】
●北海道〜九州 200円 ●沖縄・離島 800円
※代金引換ご希望の場合は、代金引換手数料が別途掛かります。
盛岡を代表する、独特の蒸練製法でコシを出した麺です。
かつおダシの旨味あるスープとキムチの素を添付。
「本場名産品」認定品。
2024年よりスープの見直しをし、
牛エキスを3倍(当社比)して旨味をアップ。
使用する食塩を低減しました。
【おいしい作り方】
(1)鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんをほぐしながら1分(柔らかめ2〜3分)ゆでます。
(2)ゆでためんを冷水で洗い、水をよく切ります。
(3)器にめんを盛り、冷麺スープを冷水約200mlで溶かし加えます。
(4)お好みの具材(キムチ、ゆで玉子、チャーシュー、トマト、果物、白ごま、ネギ、魚介類等)を添えてお召し上がりください。
また、酢を少し加えますとサッパリとした味になります。
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新製法により早ゆで、つゆのりが良い、のびにくい、美味しい、その秘密は麺の断面が■四角でもない。●丸でもない。▲三角だから!厳選した小麦粉だけを使い、最高の技から作り出された伸びにくくて腰のある今までに無い新しい食感とその美味しさを是非お楽しみ下さい。
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麺匠戸田久 業務用 北緯40度 盛岡冷麺 ♯20 160g×30食 盛岡を代表する、独特の蒸練製法(ジョウレンセイホウ)でコシを出した麺です。「盛岡冷麺」をメニューで謳うことのできる冷麺で、焼き肉店や食堂、レストランなど広く用いられております。 生産国:日本 セット内容:160g×30食 賞味期間:210日 強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴の盛岡冷麺!! キーワード【食品 麺類 パスタ】
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自社製粉したそば粉を使用し、何よりも風味を大切に製麺した蕎麦です。<br>●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
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盛岡じゃじゃ麺は、にんにくと生姜の効いた味噌たれをからめて食べる北国「盛岡」でうまれた郷土の味です。
ほどよいコシのめんとコクのある味噌たれの相性をご賞味ください。
■商品内容 320g(めん120g×2、味噌たれ40g×2)
めん[小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/酒精、加工でん粉]味噌たれ[米みそ(大豆を含む)、発酵調味料、醸造酢、甜麺醤(小麦・ごまを含む)、粒状大豆たん白、食塩、砂糖、にんにく加工品、しょうが加工品、ラー油、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、香辛料抽出物、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、ベニコウジ色素]
■賞味期限 製造日より常温100日
■注文数によっては、梱包サイズが大きくなり、請求時に送料が加算される場合がございます。
■繁忙期やメーカー欠品等の理由で遅れる場合もございます。予めご了承下さい。
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麺匠戸田久 ゆでひっつみ鶏醤油 200g×20袋(スープ付) 「ひっつみ」は小麦粉を水でよくこね、食べやすい大きさにちぎって鍋に入れる岩手の郷土料理です。もちもち食感のひっつみに、鶏スープの豊かな旨味とかつおが香る醤油味のスープ。野菜や鶏肉など、お好みの具材でお楽しみください。 生産国:日本 セット内容:200g(ひっつみ160g、スープ40g)×20袋 賞味期間:15日 岩手県産の鶏スープ使用! キーワード【食品】
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麺匠戸田久 南部味そば(200g) 20袋セット 自社製粉したそば粉を使用し、何よりも風味を大切に製麺した蕎麦です。 製造国:日本 商品サイズ:(1袋当たり)210×90×10mm セット内容:200g×20袋セット 賞味期間:12ヶ月 名称:干しそば 保存方法:常温 製造販売者:株式会社戸田久 所在地:岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168 風味を大切に製麺した蕎麦です。 キーワード【食品 麺類 パスタ 日本そば】
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のどごしの良い麺と、旨味の詰まったスープ。梅の香りが絶妙な爽やか冷麺です。
■商品内容 320g(めん120g×2、スープ40g×2)
めん[小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工でん粉、酒精]
スープ[醸造酢、梅加工品、しょうゆ、(大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、糖みつ、ビーフエキス(牛肉を含む)、かつおエキス調味料、りんご果汁、デーツシロップ、チキンエキス調味料(乳成分・豚肉・鶏肉・ごまを含む)/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、酸味料]
■賞味期限 製造日より常温100日
■注文数によっては、梱包サイズが大きくなり、請求時に送料が加算される場合がございます。
■繁忙期やメーカー欠品等の理由で遅れる場合もございます。予めご了承下さい。
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戸田久独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴です。
※蒸練製法:蒸気の中で麺生地をモチのように練り上げてα化させることにより、弾力に富んでコシがあり、なめらかで消化もよい独特の麺を実現しました。
【内容量】170g×30袋
【麺の幅】約3.8mm
【茹で時間】約3分
【保存方法】常温保管(開封後は冷蔵)
【賞味期限】180日
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喉ごしの良い中細めん、魚介出汁と程よい酸味、醤油ベースの旨辛つゆがやみつき!
※本商品は冷蔵での出荷となります。他の温度帯との同梱はできませんのでご了承くださいませ。
■商品内容 340g(めん110g×2、つゆ60g×2)
めん[小麦粉(国内製造)、小麦たん白、卵白(卵を含む)、食塩/打粉(加工でん粉)、酒精、かんすい、クチナシ色素]
つゆ[しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、植物油脂(ごまを含む)、醸造酢、ガラスープ(鶏肉・豚肉を含む)、食塩、かつおぶしエキス、にぼしエキス、香辛料、にぼし(粉砕)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、香辛料抽出物]
■賞味期限 製造日より冷蔵15日
■注文数によっては、梱包サイズが大きくなり、請求時に送料が加算される場合がございます。
■繁忙期やメーカー欠品等の理由で遅れる場合もございます。予めご了承下さい。
送料: