盛岡を代表する、独特の蒸練製法でコシを出した麺は、香ばしいゴマ味噌との相性もピッタリ!お好みで香味野菜やキュウリ、サラダチキンなどを添えてお召し上がりください。●320g(めん120gx2、スープ40gx2)x10袋
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強い弾力とコシのもりおか冷麺を
濃厚な牛テールスープに野菜の旨味・甘味で仕上げた「辛くない旨コクスープ」でお召し上がりください。
■商品内容 350g(135g×2、スープ40g×2)
めん[小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩/加工でん粉、酒精] スープ[しょうゆ(大豆・小麦を含む)、糖みつ、発酵調味料、ビーフエキス(牛肉を含む)、醸造酢、食塩、チキンエキス調味料(乳成分・豚肉・鶏肉・ごまを含む)、野菜エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、グァー)]
■賞味期限 製造日より常温100日
■注文数によっては、梱包サイズが大きくなり、請求時に送料が加算される場合がございます。
■繁忙期やメーカー欠品等の理由で遅れる場合もございます。予めご了承下さい。
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●商品特徴
濃厚で白濁した冷製鶏白湯のスープで食べる冷麺。シャープな辛さの青南蛮ソースを加えることでスープを引き締めます。鶏100%でとった、コクがあるのにさっぱりとした口当たりの冷製鶏白湯。鶏の旨味が凝縮しており、「鶏を食べている!」と感じられる一品。そこに、シャープな辛さの「青南蛮ソース」を加えることで、スープに締りをだしました。※『青南蛮』とは、東北地方の方言で、一般的には「青唐辛子」と言われる、若い唐辛子です。特殊な蒸練製法により、ゆで時間1分(固め)を実現。やわらかめが好きな方は、2〜3分ゆでてください。冷水で締めることで、硬さを維持しております。
内容量:314g×5個
商品寸法(高さ×縦×横):16×26×22.5cm;※単品
賞味期限:製造から100日間
※期限まで30日以上の商品をお送りいたします
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濃縮タイプ
もりおか冷麺スープ
じっくり煮込んだ肉エキスから作った、本格冷麺スープです。
様々な麺にご利用頂けます。
【お召し上がり方】4〜5倍の冷水で希釈。
【内容量】1L 約30人前です。
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麺匠 戸田久 むぎかっけ200g×15袋 岩手~青森県にまたがる南部地域(旧南部藩)に伝わる郷土料理です。もともとは手打ちうどんの残りを茹でて食したことが始まりとされています。三角形など食べやすい形に切り分け、鍋で茹でて、お好みの調味料でお召し上がりください。地元ではエゴマ味噌やニンニク味噌などを付けて食します。 製造国:日本(岩手県) 仕様:保存方法:要冷蔵 セット内容:200g×15袋セット 賞味期間:10日 名称:なまうどん 岩手県産の小麦を100%使用した「むぎかっけ」! キーワード【食品 麺類 パスタ】
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岩手の伝統の名物と言えばこの「わんそこそば」たくさんの薬味を一緒に味わいながら、大勢の仲間と食べたわんこの数を競い合って食べる楽しい味覚が「わんこそば」です。この情緒豊かな「わんこそば」を玄そばの風味と香りにこだわり抜いて作り上げました。岩手の伝統の技をご賞味下さい。
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麺匠戸田久 南部味そば(200g) 20袋セット 自社製粉したそば粉を使用し、何よりも風味を大切に製麺した蕎麦です。 製造国:日本 商品サイズ:(1袋当たり)210×90×10mm セット内容:200g×20袋セット 賞味期間:12ヶ月 名称:干しそば 保存方法:常温 製造販売者:株式会社戸田久 所在地:岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168 風味を大切に製麺した蕎麦です。 キーワード【食品 麺類 パスタ 日本そば】
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業務用 盛岡冷麺 #16/麺類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】戸田久/【業務用 盛岡冷麺 #16の商品詳細】●コシの強いなめらかな中太麺です。●一般的に「盛岡冷麺」に使用される麺/cate45778
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”戸田久の産地直送”厳選された玄そばを自社製粉し、挽きたてのそば粉を使用、独自の製法で丁寧に創りあげた逸品です。挽きたてのそば粉の風味とのどごしの良さが自慢の当社の自信作です。
【名称】干しそば
【原材料名】小麦粉、そば粉、でん粉、食塩
【内容量】200g×20入(4000g)
【賞味期限】製造日より常温1年
【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
【製造者】株式会社戸田久 岩手県二戸郡一戸町一戸字前田168
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※只今のご注文は、3〜5営業日以内に発送いたします。(休業日を除く)
※郵便局留め、ヤマト・佐川センター留めはお受け出来ません(局留めご希望の場合は宅配便アップグレードを利用してお客様送料負担の宅配便出荷にて対応します)
※届く製品には「サンプル」と表記がございます。
※当店からのメールは、全てご注文時にご登録されておりますメールアドレスへ送らせて頂きます。
※当店では出荷日を決済確定日として反映処理を行っております。
ポイントキャンペーン等をご利用のお客様は、ご注文日が決済確定日ではないため、予めご注意下さいませ。
配送方法:ゆうメール
※ゆうメールの注意点
■追跡番号はございません
■お届けに出荷から3〜7日程(日祝除く)お時間を頂きます
■ポスト投函での配達となります
■郵便受けのサイズ上、商品が入らない場合は代わりに不在票が投函されます
■1個のご注文につき、1個口での出荷となります
■複数個のご注文の場合、個口が分かれてのお届けとなります
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●商品特徴
練り梅を使用し、従来よりも梅の味を強調。酸味と甘みのバランスのよい、さっぱりとした味わいの冷麺。従来同様かつおだしをベースにしたスープは、梅の配合を増やすことで、今までよりも梅を強く感じられるようにしました。梅の爽やか酸味のあるスープで、春夏期にぴったりの冷麺に仕上げました。また、デーツを使用し、自然の甘みをプラス。こだわりの和風スープで食べるもりおか冷麺です。特殊な蒸練製法により、ゆで時間1分(固め)を実現。やわらかめが好きな方は、2〜3分ゆでてください。冷水で締めることで、硬さを維持しております。
内容量:320g×5個
商品寸法(高さ×縦×横):16×26×22.5cm;※単品
賞味期限:製造から100日間
※期限まで30日以上の商品をお送りいたします
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麺匠戸田久 牛テールスープで食べるもりおか冷麺 2食×10個セット 強い弾力とコシのもりおか冷麺です。濃厚な牛テールスープに野菜の旨味・甘味で仕上げた「辛くない旨コクスープ」でお召し上がりください。 生産国:日本 セット内容:2食(めん135g×2、スープ40g×2)×10個セット 賞味期間:100日 濃厚な牛テールスープのもりおか冷麺です。 キーワード【食品 麺類 パスタ ラーメン】
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蒸練製法による独特のコシのある麺を使用。
さっぱりとした濃縮スープに別添辛みの素付
原材料名:
めん[小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 / 加工でん粉、酒精]
スープ[しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢(りんごを含む)、食塩、糖みつ、りんご果汁、砂糖、ビーフエキス、かつおエキス調味料、デーツシロップ、チキンエキス調味料(乳成分・豚肉・ごまを含む)、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、増粘多糖類、酸味料、香辛料抽出物]
辛味の素[糖みつ、醸造酢、食塩、唐辛子、砂糖、にんにく加工品、しょうがパウダー / 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、V.B1]
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●商品特徴
「もりおか冷麺」の姉妹商品。コシのある中太の冷麺の麺を使用、ピリッと辛みのあるタレ付。麺とタレだけでは、若干辛味が強いですが、色々な具材(トッピング)と混ぜることで、味が完成する「まぜ冷麺」です。多くの具材と混ぜ合わせることで完成されるように計算した、戸田久独自のタレが、旨味を引き出します。特殊な蒸練製法により、ゆで時間1分(固め)を実現。やわらかめが好きな方は、2〜3分ゆでてください。冷水で締めることで、硬さを維持しております。おいしい作り方(1)鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんをほぐしながら約1分(柔らかめ2〜3分)ゆでます。(2)ゆでためんを冷水で洗い、水をよく切ります。(3)添付のタレであえてください。<おススメの具材>肉(サラダチキンなど)、キムチ、ほうれん草やもやしのナムル、韓国キムチ。※卵黄を加えると辛さがマイルドになり、食べやすくなります。
内容量:330g×5個
商品寸法(高さ×縦×横):16×26×22.5cm;※単品
賞味期限:製造から100日間
※期限まで30日以上の商品をお送りいたします
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戸田久独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴。
標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。
麺を少し細くする事により、食感がソフトとなりスープとの絡みが良く、さっぱり系のスープにおすすめです。
賞味期限:製造日より常温180日
※スープは付属しません。
幅約1.5mm(細麺)の麺160g×30袋入の商品です。
100g×40袋入
https://store.shopping.yahoo.co.jp/lalasite/4975007821438-40.html
もりおか冷麺スープ1L×10袋
https://store.shopping.yahoo.co.jp/lalasite/4975007020015-10.html
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戸田久独自の蒸練製法による、強い弾力とコシ、舌ざわり、歯切れの良さが特徴。
標準ゆで時間1分のオペレーションの簡便さも特徴の一つです。
弾力に富んだコシとのどごしの良さが特徴で幅広いメニューにお使い頂けます。
もりおか冷麺、ビビン麺、牛テール冷麺で使用されている麺です。
賞味期限:製造日より常温180日
※スープは付属しません。
幅約1.9mm(レギュラー品)の麺100g×40袋入の商品です。
160g×30袋入
https://store.shopping.yahoo.co.jp/lalasite/4975007821056-30.html
もりおか冷麺スープ1L×10袋
https://store.shopping.yahoo.co.jp/lalasite/4975007020015-10.html
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新製法により早ゆで、つゆのりが良い、のびにくい、美味しい、その秘密は麺の断面が■四角でもない。●丸でもない。▲三角だから!厳選した小麦粉だけを使い、最高の技から作り出された伸びにくくて腰のある今までに無い新しい食感とその美味しさを是非お楽しみ下さい。
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