2020/11/6日新潟日報に当店が紹介されました。
酒粕についての記事での掲載です。
<酒粕レシピ>
・一番ポピュラーなのは粕汁。
・味噌と合わせて魚や肉の漬床として使うのも一般的。
・クリームシチュー、パスタなど、洋食。
・お菓子やパン作り甘酒にも使え用途は多様です。
<酒粕について>
・保存管理は冷蔵庫で密封して保管下さい。
・原材料:清酒粕
・内容量:300gx20入
・賞味期限:6〜7か月位
●送料について
■本州四国は送料はかかりません
本州四国:0円
北海道九州:別途450円
沖縄:別途1500円
送料:
クエン酸を生成する”白麹”を使用し瓶内二次発酵を行った後、澱引き(デゴルジュマン)をして蔵出しされる発泡性の日本酒です。
切れ上がるような酸で、日本酒感がありつつシャンパーニュを思わせる新しい感覚のお酒です。
商品詳細
名称 八海山 白麹あわ 瓶内二次発酵
容量 720ml
アルコール度数 13度
原料米 五百万石(麹米・掛米)
五百万石(掛米)
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 6.5
産地 新潟県
製造元 八海醸造株式会社
送料:
※一部地域には追加送料がかかります。
●久保田 千寿
「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。
●八海山 普通
吟醸酒にも迫る高度精白米の使用や、低温長期発酵など、高級酒用製造管理の下で誕生した普通酒。
●越乃丹誠 超辛口
当店オリジナル商品「越乃丹誠(こしのたんせい)」の超辛口。冴えた辛さの中に旨みがしっかりあるお酒です。仕込み水は新潟一の軟水「信濃川支流 五十嵐川の伏流水」、酒米は新潟県産米100%にこだわり、丁寧に手をかけ真面目に醸した逸品です。
内容量:720ml×3本セット
保存方法:冷暗所
開栓後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
送料:
人気の八海山。
新潟を代表する酒造好適米「五百万石」、仕込み水に八海山系の清冽な伏流水「雷電様の清水」を用いて55%精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように長期低温醗酵して醸される高品質の本醸造。柔らかな口当たりとふくよかで丸みをおびた柔らかな味わい、抜群のキレ味を持つ辛口本醸造に仕上がり。
送料:
八海山の地元、新潟県南魚沼市よりお届けいたします。
やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
■ 酒質: 特別本醸造
■ 容量: 1800ml
■ 精米歩合: 55%
■ アルコール度数: 15度以上16度未満
■ 蔵元: 新潟県南魚沼市 八海醸造
■ 専用化粧箱: なし
※本商品はプラスチックケースでお届けする場合がございます。プラスチックケースは全国共通ですので、お近くの酒類取扱店で無料で引き取ってもらえます。
送料:
新潟の辛口有名酒が揃った呑み比べセット
1、久保田 千寿
2、越乃寒梅 白ラベル
3、八海山 普通酒
4、吉乃川 厳選辛口
5、長者盛 百萬長者
各720ml
日本酒飲み比べセット 送料無料 720ml 4合瓶 5本
日本酒 飲み比べセットに〇お歳暮 お中元 ギフト プレゼント 父の日 当店人気ランキング
こんな用途で
●ギフト
お土産 プレゼント
●季節の挨拶
お正月 お年賀 母の日 父の日 お中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 お花見
●日常の贈り物
快気内祝い 御挨拶 志 進物 還暦(かんれき)
●祝事
進学内祝い お祝い 内祝い お誕生日 長寿のお祝い お返し
●弔事
お供え物 仏事 法事
●法人
開店祝い 周年記念 転勤 定年退職 粗品 粗酒 新年会 忘年会 記念品 景品
●特徴
高級 おしゃれ 名酒 人気 鑑評会 金賞受賞 老舗
●こんな想いで…
送料:
※一部地域は別途送料かかります。
●越乃寒梅 灑さい(純米吟醸)
高級酒米、五百万石と山田錦を低温熟成させ 日本酒が初めての方にもライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げました。
10度前後に冷やして飲むのが特にオススメです。
アルコール度:15度
内容量:720ml
蔵元:石本酒造(新潟市江南区)
●久保田 紅寿(純米吟醸)
香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめます。
アルコール度数:15度
容量:720ml
蔵元:朝日酒造株式会社(新潟県)
●純米大吟醸 八海山
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え美山錦を組み合わせることで
八海山らしい切れのよい飽きの来ない透明感のある綺麗な味わいに
ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒。
蔵元:八海醸造(新潟県南魚沼市)
アルコール度:15.5度
内容量:720ml
送料:
「麹だけでつくったあまさけ」の
ストレートでの飲みやすさを追求。
糖質が30%カットされ
甘さひかえめでよりすっきりとした
味わいを実現。
原料・製法は従来品と変わらず
砂糖を一切使用しない
麹のでんぷんを糖化した造りです。
酒造りの技術を活かしいた
高精白の米から造る麹は
雑味のない良質な味わいを
引き出します。
夏はきりりと冷やして
冬はホットでもお楽しみいただけます。
製造:八海醸造
賞味期限:製造より120日
開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
要冷蔵商品の為クール便でお届け致します。こんな用途で
●ギフト
お土産 プレゼント
●季節の挨拶
お正月 お年賀 母の日 父の日 お中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 お花見
●日常の贈り物
快気内祝い 御挨拶 志 進物 還暦(かんれき)
●祝事
進学内祝い お祝い 内祝い お誕生日 長寿のお祝い お返し
●弔事
お供え物 仏事 法事
●法人
開店祝い 周年記念 転勤 定年退職 粗品 粗酒 新年会 忘年会 記念品 景品
●特徴
高級 おしゃれ 名酒 人気 鑑評会 金賞受賞 老舗
送料:
産地:新潟県
醸造:八海醸造株式会社
品名:大吟醸
精米歩合:40%
日本酒度:+5
酸度:0.9
原材料:米 米麹 醸造用アルコール
アルコール:15.5%
容量:1800ml
清酒八海山の中では最高品質酒です。
酒米は最高品質の山田錦を使用し、精米歩合40%まで磨きました。
蔵元の湧出軟水仕込みによる低温長期発酵もろみ技法によって醸し出された香り 味ともに最高級の華やかな逸品です。
夏季期間中(7月1日〜9月30日)は品質保持のため、クール便でのお届けをお勧めします。
送料:
八海山謹製「本みりん」は、原料から吟味した、酒蔵こだわりの調味料です。
酒蔵麹を含む原料米は南魚沼産。
自社蒸留の本格米焼酎を使用し、丁寧に造り上げました。
三年熟成の深いコクとまろやかさ、米と麹由来のすっきりとした上品な甘さが、素材の味を引き立てます。
送料:
冷しても、温めても美味しく召し上がれます。
保存料等一切使用しておりませんので、開栓後はできるだけ早めにお召し上がりください。
商品名
八海山(はっかいさん) 麹だけでつくった すっきりあまさけ 118g 40本入り
蔵元
八海山(新潟県)
原料米
米麹(国産米)
アルコール度数
ノンアルコール
賞味期限
製造から4ヶ月(開栓後は早めにお召し上がりください)
クール便
必要
送料:
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※この商品は送料無料商品ですが、沖縄、離島などの場合送料追加になります。
※『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』
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●商品特徴
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲みものとして親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。
ワード / 用途
甘酒 国産米 米糀 無添加 ノンアルコール 新潟県 パック 甘酒 米麹 砂糖不使用 粒なし 無添加 米麹 腸活 美活 美容 米こうじ あま酒 ギフト 国産
内容量:825g×6個
商品寸法 (高さx縦x横)22.3×29.9×11cm;※単品
賞味期限:製造から120日間
※期限まで30日以上の商品をお送りします。
送料:
久保田 越乃寒梅 雪中梅 景虎 八海山 日本酒新潟銘酒晩酌5本・Aセット720ml×5本 送料無料 久保田 千寿 越乃寒梅 白 雪中梅 景虎 龍 八海山特本
店舗名:日本酒と焼酎のお店 新潟銘酒王国
価格:¥7980(税込)
※こちらの商品は包装・お熨斗は申し訳ありませんが対応いたしません。
【送料無料】別途 沖縄1,000円掛かります
※離島の場合は別途、追加料金が必要となります。
◎下記の用途で人気です。
お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物 など
新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒 飲み比べ/飲み比べセット/日本酒 セット
※こちらの商品は包装・お熨斗は申し訳ありませんが対応いたしません。
送料:
日本酒 八海山 越乃寒梅 飲み比べ720ml×2本ギフトセット 大吟醸 八海山 越乃寒梅 別撰 吟醸 720ml×2本
【送料無料】別途 沖縄は1,000円掛かります
◎下記の用途で人気です。
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人気清酒「八海山」の醸造元では日本酒醸造の技術をいかし、米を原料とし、清酒酵母と黄麹を使った三段仕込で醸造した本格米焼酎《宜しく千萬あるべし》を製造していましたが、この商品は。それをオーク樽で熟成させた、繊細で奥深い香りの焼酎です。
製品名である「風媒花(ふうばいか)」とは稲や杉、松などの風の力だけで受粉する花のことです。
花の色や形は清楚で目立たなくとも、鳥や蝶の助けを借りずに命を伝承させていく力強さを持った花たちです。
風媒花のその命の力強さに、製造元の、日本古来の酒造りの技を百年も千年も
伝承していきたいという強い意志が表れています。
送料:
八海山の地元、新潟県南魚沼市よりお届けいたします。
■八海山 大吟醸45% 1800ml
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
■八海山 純米大吟醸45% 1800ml
45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
送料:
日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。
発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。
【容量】1,800ml
【アルコール度数】25度
【原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、清酒粕
【メーカー】八海醸造(株)
送料:
八海山の中でも、最も人気の高いアイテムです。
【商品詳細】
産地:新潟県
醸造:八海醸造株式会社
精米歩合:45%
日本酒度:+4
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール:15.5%
容量:1800ml×6本
保存方法:開栓後は、なるべく早めにお召し上がりください
召し上がり方:飲みすぎに注意して、冷やか・常温、又はぬるめの燗でお召し上がりください。
送料: