栽培責任者イチオシの品種「ぴかまる」は、低アミロース米なのでヒノヒカリに比べて粘りが強く、もちもちとした食感が味わえます。
◆安心の自社農園産
熊本四季農園のお米は農薬・除草剤・化学肥料不使用の自社農園で栽培しており、生産者や栽培方法が明確で安心です。
スタッフが手間暇かけて育てたお米を産地直送でお届けいたします。
◆無肥料自然栽培米とは
熊本四季農園の「無肥料自然栽培米」は、農薬・除草剤・化学肥料不使用に加え、堆肥などの有機肥料さえも使用しておりません。
肥料を何も使用していない自社の田んぼで、太陽・水・大地の恵みと稲自身の生命力を引き出し、手間暇かけて栽培しました。
※無肥料自然栽培を開始してから10年以上の田んぼで収穫したお米です。
≪商品詳細≫[産地]熊本県 [品種]ぴかまる [産年]令和5年産 [使用割合]単一原料米 [内容量]10kg(5kg×2袋) [精米年月日]米袋に記載 [発送方法]常温便
※当店では分づき米(5分づき・7分づきなど)は販売しておりません。
送料:
宮城県の新品種、だて正夢です。
米粒はやや小粒で白濁していて、やわらかい食感が特徴です。
便利な5kg×2袋でお届けします。
低アミロース米になるのでミルキークイーンと同じように水加減は1割くらい控えて炊飯してください。
通常の水加減で炊飯すると水っぽく炊き上がります。
名称:精米
産地:宮城県
品種:だて正夢
生産年:令和5年産
精米時期:袋下部記載
内容量:5kg×2袋
保存方法:
商品到着後はなるべく早く保存容器に移替えてください。
【高温・多湿・直射日光を避けて保存してください。】
開封・未開封に関わらず品質保証は商品到着後7日以内となります。
販売者:幸村米穀株式会社
送料:
【にこまる】
「きむすめ」と「北陸174号」を交配させたのが「にこまる」です。
どちらも「コシヒカリ」を先祖に持つ米ですが、「にこまる」も粒はコシヒカリよりも大きめで、よく揃っているので、ツヤツヤとしています。
またモチモチとした食感もよく、「米・食味分析鑑定コンクール」でも近年受賞する「にこまる」が増えています。
低アミロース米
【低アミロース米と高アミロース米】
お米には低アミロース米と高アミロース米があります。
お米のデンプンは、アミロースとアミロペクチンに分けられます。
低アミロース米は、もち米やコシヒカリなど、一般的にもちもちして冷めても美味しく甘みの強いお米です。
高アミロース米は、西日本で栽培されているあけぼのや岡山県のみで栽培されているあさひなどで、血糖値の上昇が穏やかで体に優しく、糖質ダイエット中でもお米が食べたい人にオススメです。
★玄米、三分付き、五分付き、七分付き、白米からお好きな精米歩合をお選びいただけます。
送料:
【送料無料/一部地域除く】
【一個あたり 451円(税込)】
国産の高アミロース米・大麦・うるち米のオリジナルブレンド比率によって、カロリー35%・糖質36%オフ!でありながら食物繊維8倍!を実現した低GIでヘルシーなごはん。一人分からでも手軽にレンジで温めて食べることができます。1食パック食べきりサイズなので、ごはんの食べすぎ防止にもなり、面倒なカロリー計算も要りません。
■最短でのお届けをご希望の場合は、お届け日の指定はしないでください
■北海道・沖縄県は別途送料が必要
北海道 1個口あたり 715円(税込)
沖縄県 1個口あたり 2,420円(税込)
ごはん ご飯 へるしご飯 食品 手軽 レンチン 1食分 低GI 大麦 ロカボ 糖質 カロリー 白米 国産 糖質コントロール 健康
送料:
新潟県産の高アミロース米を100%使用しています。
低糖質ごはん米は、炊飯時に水を多めに加えても柔らかくなりにくい高アミロース米の特性を生かし、水分たっぷりに炊き上げることで、重量当たりの糖質の量が少ないごはんとなります。付属の専用計量カップで本品を計量し、洗米後、炊飯釜の水位目盛通りに水を加えて炊飯するだけで、低糖質なごはんが炊き上がります。
■高アミロース米
お米のデンプンを構成するアミロースの割合が一般的なお米よりも多いお米です。アミロースは穏やかに消化されるデンプンであるため、アミロースを多く含む高アミロース米は、一般的なお米よりもゆっくりと消化されます。
名称 :精米
産地 :新潟県上越市
品種 :越のかおり
産年 :令和二年産
内容量 :5kg
精米年月日:商品に記載
送料:
『ミルキークイーンの妹。モチもち食感で冷めても美味しい。玄米食やおにぎりに最適!』
<特徴>
農林水産省の『スーパーライス計画』から生まれたコシヒカリよりさらにおいしいお米として開発されたミルキークイーンを毎日食べても飽きないように粘りを少し抑えた品種です。
そのミルキープリンセスが八郎湖を干拓して誕生した大潟村の土壌で育つことで、ミネラル成分を多く含んだお米となっています。
送料:
※こちらは令和5年度米です。新米発送時期は混み合うため、発送が遅れる場合がございます。
お米の収穫時期が種類により違いますので、違う種類のお米を一緒にご注文されました場合、遅い収穫のお米に合わせてまとめて発送させていただきます。
※違う品種を購入される際は別での注文をお勧め致します
第22回)令和2年
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 国際部門「金賞」受賞
◆「ぴかまる」とは…
九州で栽培されている低アミロース米。でんぷんの一種であるアミロースは低い方が粘りがあり、柔らかく冷めても美味しいという特徴が。その名の通り、強い輝きがあり、粒も大きいです。
◆南魚沼で育ててみて…
病気と雑草に強いので農薬は極力使わずに栽培でき、丈が短いので早めに有機肥料を入れて後は何もしなくていいと気づきました。 温暖化の進む時代に、暖かい地方生まれのぴかまる栽培に今後の可能性を感じています。
◆炊く時のポイント…
通常の水量でかなり柔らかく炊け、ぴかまるの特徴を堪能できますが、柔らかすぎると思う方は水量を控える事をおすすめします。
送料:
【あけぼの】
大粒で炊いた時の粒々感が魅力的なお米です。
粘り、コシ、硬さのバランスが良く、程よいやわらかさと歯ごたえがあります。
アミロースの高いあけぼのは、ダイエット中の方にもオススメです。
【低アミロース米と高アミロース米】
お米には低アミロース米と高アミロース米があります。
お米のデンプンは、アミロースとアミロペクチンに分けられます。
低アミロース米は、もち米やコシヒカリなど、一般的にもちもちして冷めても美味しく甘みの強いお米です。
高アミロース米は、西日本で栽培されているあけぼのや岡山県のみで栽培されているあさひなどで、血糖値の上昇が穏やかで体に優しく、糖質ダイエット中でもお米が食べたい人にオススメです。
★玄米、三分付き、五分付き、七分付き、白米からお好きな精米歩合をお選びいただけます。
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お米 10kg 滋賀県 ミルキークイーン 玄米 5kg×2袋 令和5年産 近江米 精米無料 白米 5分付き 7分づき 熨斗 紙袋 嬉しいプレゼント付き 送料無料
店舗名:京の米屋 やましな
価格:¥5180(税込)
ミルキークイーンとは国のスーパーライス計画の中から生まれたコシヒカリを超える新しいお米です。
低アミロース米はねばり気が強く、冷めてもピカピカに光って硬くなりにくい特徴があります。
また表面が牛乳のような乳白色をしていることから、ミルキークイーンと命名されました。
柔らかめのお米なので、水加減は通常より少なめで炊く方が合います。
〜毎日食べるものだから安心・安全にもこだわって滋賀の豊かな自然に育まれたおいしいお米〜
近江米の旨さは、澄んだ水、肥沃な土壌といった恵まれた自然環境のなかで育まれます。
それゆえ滋賀県では、日本一の琵琶湖を大切にしながら、周辺環境にも優しい「安全・安心・おいしい」米づくりに取り組んでいます。
★お米をご購入頂きますと、もれなくプチプレゼントをご一緒にお付けいたします。プレゼントは月替わりになりますのでお楽しみに♪
★玄米から7分付き、5分付き、白米とお好きにお選び頂けます。
★熨斗もお付けすることが出来ますので、お付けされる方は備考欄にご明記下さい。
送料:
栽培責任者イチオシの品種「ぴかまる」は、低アミロース米なのでヒノヒカリに比べて粘りが強く、もちもちとした食感が味わえます。
◆安心の自社農園産
熊本四季農園のお米は農薬・除草剤・化学肥料不使用の自社農園で栽培しており、生産者や栽培方法が明確で安心です。
スタッフが手間暇かけて育てたお米を産地直送でお届けいたします。
◆無肥料自然栽培米とは
熊本四季農園の「無肥料自然栽培米」は、農薬・除草剤・化学肥料不使用に加え、堆肥などの有機肥料さえも使用しておりません。
肥料を何も使用していない自社の田んぼで、太陽・水・大地の恵みと稲自身の生命力を引き出し、手間暇かけて栽培しました。
※無肥料自然栽培を開始してから10年以上の田んぼで収穫したお米です。
≪商品詳細≫[産地]熊本県 [品種]ぴかまる [産年]令和5年産 [使用割合]単一原料米 [内容量]5kg [精米年月日]米袋に記載 [発送方法]常温便
※当店では分づき米(5分づき・7分づきなど)は販売しておりません。
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北海道産 おぼろづき(5kg×2袋) 令和5年産 白米 送料無料 低アミロース米 北海道産 米 10kg 米10kg お米 10kg 白米 10kg 真空パック対応
店舗名:ほくべいヤフー店
価格:¥5210(税込)
北海道の高級ブランド米作りの先駆けとなったのが、この『おぼろづき』です。低アミロース米(※アミロース含有率は「ミルキークイーン」と同等の数値)と呼ばれるこのお米は、もち米に近い食感があり、ふっくらと柔らかいその食感は新潟産コシヒカリにも匹敵すると評判のお米です。冷めても硬くなりにくく、お弁当やおむすびに最適!
【当店で販売中のお米はすべて、農協・ホクレン・集荷組合を通した正規検査品です。含有タンパク値等を基準に、選りすぐりのお米のみを出荷販売しております】
■沖縄・離島へのお届けは別途送料800円を頂きます。
送料:
一度食べたらやめられない
リピート率No1
コシヒカリを超える旨さ!
低アミロースで粘りが強くピカピカ!
冷めて固くならないのでお弁当やおにぎりがずっと美味しいお米。
■商品詳細
名 称:うるち精米
産 地:福井県産
品 種:ミルキークィーン
産 年:令和5年産
使用割合 :10割
内 容 量 :5kg
精米時期:表示反対面右下記載
※北海道は800円 沖縄は1200円別途送料を頂戴いたしますので予めご了承ください。
送料:
もち種の大麦を精白した「もち麦」です。
お米に【うるち米】、【もち米】があるように、大麦も【うるち性】と【もち性】に分かれます。
種子の中のでんぷんがアミロースとアミロペクチンの2種から構成されていて、【もち性】はアミロースの割合が少なくなると、でんぷんに粘りが出て【もち性】になります。
大麦と小麦、どちらも粒の大きさに違いはありません。
大麦の葉は小麦より少し短く、幅が広いため幼植期は小麦より大きく見えるため、大麦と呼ばれるようになったといわれています。
大麦は小麦に比べて、食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンB1などが、少し多く含まれています!
押し麦は、うるち性の大麦に火を通しやすくするため名前の通り押しつぶして薄く加工しているものですが、もち麦はもち性なので火が通りやすく、押しつぶす必要が無く丸いままです。
そのため、もち麦本来のもちもち・プチプチした食感が楽しめます!
送料:
岩手県産滋賀県産もち小麦100%使用。もち小麦とはでんぷん中にアミロースを含まない小麦。糊化温度が低く、加熱により大きく膨張し、製品にもちもち感、しっとり感を与えます。パン用粉に少量ブレンドすると日持ちがよくなります食パン、菓子パン、麺などにもお使いいただけます。
名称: 小麦粉
規定値: 灰分0.40%・蛋白9.0%
原材料名: 小麦
内容量: 25kg
賞味期限: 袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。
保存方法: 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者: 平和製粉株式会社(三重県津市河芸町東千里495-1)
送料:
安心!安全!美味しい!甘い!ミネラルたっぷり!清流揖斐川で育ったもちもちの米!リピーター続出!有機肥料をたっぷり使った減農薬!特別栽培
【商品名】ミルキークィーン玄米30Kg(精米サービス)
【品種・種類】ミルキークイーン 単一原料米
【産年】 令和5年
【商品内容】玄米30Kg(10Kg×3)
【精米年月日】包装袋に記載
【生産地】岐阜県揖斐郡池田町産
【生産者】農事組合法人 白鳥ファーム
【保存方法】冷暗所に保管してください
【お届け方法】常温発送(佐川急便 他)
【送料無料】沖縄・北海道・一部離島は別途送料が発生します
【分搗き可】ドロップリストでお選び下さい
送料:
★東北〜関西まで送料無料★
※希望日なしなら翌日発送!日、祝日は休みとなります※
コシヒカリの特徴は、強いうまみとねばり。
うまみやねばりだけでなく、香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえのやわらかさなど、
どれをとっても優秀のお米です。
コシヒカリは口に入れるとガツンと強いお米の香りとうまみを感じられます。
この感覚はコシヒカリ独特のものであり、コシヒカリに慣れた方が他のお米を食べると
物足りなく感じるほどです。
コシヒカリの美味しさの秘訣は、アミロースとアミノペクチンの絶妙なバランスです。
この両者の絶妙なバランスがコシヒカリの美味しさを作り出しています。
ぜひ福島県中通り産コシヒカリをご賞味下さい。
産地: 福島県須賀川市/郡山市近郊
販売形態: 玄米
品種: コシヒカリ
生産年: 令和5年産
内容量: 紙袋25kg
保存方法: 高温多湿直射日光を避けてください。
販売者: 株式会社 大賀商店
送料:
ふくしまプライド。体感キャンペーン(お米)
コシヒカリの美味しさの特徴は、旨みと粘りです。
デンプンの主成分である「アミロース」と「アミロペクチン」の絶妙なバランスにより、香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、程よい弾力を味わえます。
素材の味を活かす和食にも、濃い味の洋食にも、合わせてお楽しみください。
※銀行振込・コンビニ決済でご注文の場合は、ご入金確認後の発送となります。
品種:コシヒカリ
産年:令和5年
産地:福島県会津
内容量:精米10kg(5×2)
送料:
減農薬・減化学肥料で育てた特別栽培米。
もっちりとした粘りがあり、冷めてもおいしいお米で、お弁当や冷凍保存、玄米食用としてもおすすめです。
低アミロース米のミルキークイーンは、他のお米に少し混ぜて炊いて頂いても美味しいですよ。
また、炊くときは少し水を少なめにするのがおすすめです。
産地・・・滋賀県産
品種・・・国内産 ミルキークイーン
内容量・・・10kg(精米度合いにもよりますが何%かは目減りいたしますのでご了承下さい。)
生産年・・・令和5年産
状態・・・玄米または精米
保存方法・・・
・冷暗所の涼しい所で保管してください。
・温度の高い場所を避けてください。
・お米は臭いを吸着し易い食品です。臭いの強いもののそばには置かないで下さい。
注意事項・・・発送は10kgの袋での発送となります。小分けは出来ませんのでご了承ください。
送料無料は北海道・沖縄・一部離島を除きます。(北海道は別途300円、沖縄・一部離島は別途1,500円)
送料:
安心!安全!美味しい!甘い!ミネラルたっぷり!清流揖斐川で育ったもちもちの米!リピーター続出!有機肥料をたっぷり使った減農薬!特別栽培
【商品名】ミルキークィーン玄米10Kg
【品種・種類】ミルキークイーン 単一原料米
【産年】 令和5年
【商品内容】玄米10Kg
【精米年月日】包装袋に記載
【生産地】岐阜県揖斐郡池田町産
【生産者】農事組合法人 白鳥ファーム
【保存方法】冷暗所に保管してください
【お届け方法】常温発送(佐川急便 他)
【送料無料】沖縄・北海道・一部離島は別途送料が発生します
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きぬあかり 25kg(きぬあかり100%)【平和製粉】愛知産小麦粉 国産中力粉 きぬあかり 業務用 国産小麦粉 うどん用粉 菓子用粉 中力粉 25キロ
店舗名:国産小麦粉 問屋 綿鍬商店
価格:¥5960(税込)
「きぬあかり」は3つの特性により、
「おいしくて、きれいな」めんを生み出すことができます
特性1 「コシを生み出す4種のグルテニン遺伝子」
しっかりしためん生地を作るためには、小麦粉に含まれるタンパク質の一つ、「グルテン」の質が重要です。「きぬあかり」は、質のよい生地を作る「グルテン」を生み出す「グルテニン遺伝子」を4種も有しています。 これにより、しっかりとしたコシのある食感のめんを作ることができます。
特性2 日本めんに適したアミロース含量
めんの食感を左右するでんぷんには「アミロース」と「アミロペクチン」の2種類がありますが、「アミロース」が適度に低いと、もちもちとした食感となります。「きぬあかり」は日本めんに適した「やや低アミロース品種」です。このため、その小麦粉からは、つるつるでもっちりした食感のめんを作ることができます。
特性3 明るいめん色を生み出す灰分の低さ
めんの色をくすませる「灰分」が低く、明るく、優しいクリーム色の小麦粉ができるので、きれいな色のめんを作ることができます。
規格値:灰分0.33%蛋白8.0%
原材料名:小麦
内容量:25kg
保証期間:製造日より6か月
送料: